PINOT NOIR 2024
14,00 €
C’est le cépage prédominant en Bourgogne d’où il est originaire. C’est un des cépages les plus répandus dans le monde. Son jus étant incolore, il permet, à condition de le séparer rapidement de la baie, d’obtenir des blancs (Champagne, Crémant…) Il s’agit alors de « blancs de noir ».
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Rouge profond, brillant |
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Le nez offre des arômes de petits fruits rouges : cerise, framboise. |
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En bouche, ce pinot noir offre une belle fraicheur. Des notes de fruits rouges viennent arrondir des tanins plutôt souples. |
Terroir : argilo-calcaire
Alcool : 12,5 % vol.
Sucres résiduels : 0 g/L
Garde : 2 à 4 ans
Centilisation : 75 cl
Sans sulfites ajoutés
Conseils de garde
Le vin peut vieillir s’il respecte ces 3 règles fondamentales : pas de variations de température, humidité constante et pas de lumière (surtout néons). En l’absence de sulfites, il est conseillé de consommer ce vin dans la journée de l’ouverture.
Conseils de dégustation
Le pinot noir est parfait pour accompagner vos grillades, viandes rouges, terrines, tourtes à la viande. Bien sûr, il est irremplaçable sur un brie ou un camembert bien faits.
